Pälzer Gelleriewe-Schdambes
Kartoffel-Karotten-Püree
Unser Tipp
Zwiebelringe in einer Pfanne mit Butter andünsten und vor dem Servieren über das Püree geben oder Zwiebelstückchen vor dem Servieren unterrühren.
Zutaten
| 750 g | Kartoffeln, mehligkochend |
| 750 g | Karotten |
| 1 EL | Butter |
| ein Schuss Sahne oder Milch | |
| Salz, etwas Pfeffer |
Zubereitung
Karotten und Kartoffeln schälen und in Scheiben oder in Würfel schneiden. Beides in einem Topf mit Wasser weich kochen.
Danach das Wasser abseihen und das Gemüse, die Butter, Sahne (oder Milch) zusammen mit dem Kartoffelstampfer stampfen.
