Grie Soss
Grüne Sauce
Unser Tipp
Zur Sauce werden Pellkartoffeln und hartgekochte Eier gereicht.
Zutaten
| 500 g | Saure Sahne, Schmand und/oder Crème Fraîche (gemischt nach Geschmack) |
| Pfeffer und Salz | |
| 300 g | gehackte Kräuter (Petersilie, Kerbel, Kresse, Borretsch, Pimpernelle oder Zitronenmelisse, Schnittlauch, Sauerampfer) |
| 2 | hartgekochte Eier |
Zubereitung
Die Milchprodukte mit den Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die hartgekochten Eier fein hacken und unter die Masse heben.
Nach 2 Stunden im Kühlschrank gekühlt servieren.
