Interaktives Kochbuch für Parkinson-Erkrankte
EINPFALZREICHE KÜCHE AUS DER REGION
Wir von der Selbsthilfegruppe JuPa Rheinland-Pfalz-Süd versuchen, die negativen Auswirkungen, die durch die Erkrankung Morbus Pakinson bei jungen Erkrankten und deren Angehörigen hervorgerufen werden können, zu erkennen und diesen durch innovative Ideen und interessante Projekte nachhaltig entgegenzuwirken.
Die Umsetzung einer dieser Ideen ist unser Kochbuch mit Lieblingsrezepten aus unserer Pfälzischen Heimat. Viel Spaß mit der Suche nach interessanten Rezepten in unserer interaktiven Online-Version!
Das Kochbuch gibt es auch als gedruckte Ausgabe hier zum Bestellen.
Appel-Zwiwwel-Flammkuche
Apfel-Zwiebel-Flammkuchen
Kleine Gerichte
Appelkuche mid Woi
Apfelkuchen mit Wein
Kuchen
Couscous
Couscous
Beilagen
Couscoussalat
Couscous-Salat
Salate
Dreggische Grumbeere
Dreckige Kartoffeln
Kleine Gerichte
Erdbeertiramisu
Erdbeertiramisu
Leckereien
Fastnachtskichelcher
Krapfen/Kreppel
Leckereien
Fenchl-Radiesjersalat
Fenchel-Radieschen-Salat
Salate
Gärschdesupp
Graupensuppe
Suppen
Gefillte Buchweeze-Pannkuche
Gefüllte Buchweizen-Pfannkuchen
Fleischlose Gerichte
Gefliglsalat
Geflügelsalat
Salate
Gemiesereis
Gemüsereis
Fleischlose Gerichte
Gemiesetort
Ratatouille-Torte
Fleischlose Gerichte
Grie Soss
Grüne Sauce
Delikates Drumherum
Griner Spargelsalat mid Erdbeere unn Forelle
Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren und Forellen
Salate
Grinkernbrodlinge
Frikadellen ohne Fleisch
Fleischlose Gerichte
Grinkernmehlssupp mid Markkleeßcher
Grünkernsuppe mit Markklößchen
Suppen
Grumbeer-Pannekuche
Kartoffelpfannkuchen / Kartoffelpuffer
Kleine Gerichte
Grumbeerhörnscher
Kartoffelhörnchen
Leckereien
Grumbeersupp
Kartoffelsuppe
Suppen
Handkäs mid Mussig
Handkäse mit Musik
Kleine Gerichte
Hoorische Knepp
Pfälzer Kartoffelknödel
Beilagen
Käskuche
Käsekuchen
Kuchen
Kerscheplotzer
Kirschauflauf
Kuchen
Kichererbsesalat
Kichererbsen-Salat
Salate
Kolraawe mid Spinat
Kohlrabi mit Spinat und Schafskäse
Fleischlose Gerichte
Kolraawe-Appel-Salat mid Fetakäs
Kohlrabi-Apfel-Salat mit Fetakäse
Salate
Latwerch
Pflaumenmus
Delikates Drumherum
Linsesupp
Linsensuppe
Suppen
Mokka-Sahnetort mid Beere
Mokka-Sahnetorte mit Birnen
Kuchen
Nudelufflaaf
Vegetarischer Nudelauflauf
Fleischlose Gerichte
Omlett-Maffins mid Speck unn Spinat
Omelett-Muffins mit Speck und Spinat
Kleine Gerichte
Owegrumbeere, Hackfläsch unn dunkli Soss
Ofenkartoffel, Gehacktes in dunkler Sauce
Hauptgerichte
Pälzer Brodgrumbeere
Pfälzer Bratkartoffeln
Beilagen
Pälzer Brotworscht
Pfälzer Bratwurst
Hauptgerichte
Pälzer Dampnudele
Pfälzer Dampfnudeln
Leckereien
Pälzer Dotsch
Pfälzer Kartoffelgericht
Hauptgerichte
Pälzer Fläschknepp mid Meerreddichsoss
Pfälzer Fleischklöße mit Meerrettichsauce
Hauptgerichte
Pälzer Gelleriewe-Schdambes
Kartoffel-Karotten-Püree
Beilagen
Pälzer Grumbeerwaffele
Pfälzer Kartoffelwaffeln
Beilagen
Pälzer Krautwickel
Pfälzer Weißkohlrouladen
Hauptgerichte
Pälzer Lewwerknepp
Pfälzer Leberknödel
Hauptgerichte
Pälzer Rotwoibrode
Pfälzer Burgunderbraten
Hauptgerichte
Pälzer Saumagen
Pfälzer Saumagen
Hauptgerichte
Pälzer Schäufele
Schweineschulter auf pfälzische Art
Hauptgerichte
Pälzer Schneckenudele
Pfälzer Schneckennudeln
Leckereien
Pälzer Senfbrode
Pfälzer Senfbraten
Hauptgerichte
Quark-Sahnetort
Käse-Sahnetorte
Kuchen
Quetschekuche
Zwetschgenkuchen
Kuchen
Quiche mid Hackflääsch unn Gemies
Quiche mit Hackfleisch und Gemüse
Kleine Gerichte
Reddichsalat mid Weißworscht
Rettichsalat mit Weißwurst
Salate
Rindergulasch mid Keschdegemies unn Gelleriewe
Rindergulasch mit Maronen und Karotten
Hauptgerichte
Roschdische Ritter
Arme Ritter (Kartäuserklöße)
Kleine Gerichte
Sauerrahmsupp
Sauerrahmsuppe
Suppen
Scharfes Johannisbeer-Chutney
Scharfes Johannisbeer-Chutney
Delikates Drumherum
Schneebällcher
Kartoffelknödel
Beilagen
Schwarzwurzel-Gemies
Schwarzwurzel-Gemüse
Beilagen
Spargel Pälzer Art
Spargel Pfälzer Art
Fleischlose Gerichte
Spinat-Gemiese Lasagne mid Tomatesoss
Spinat-Gemüse Lasagne mit Tomatensauce
Fleischlose Gerichte
Spundekäs
Spundekäse
Delikates Drumherum
Vanillekuche mid Kersche
Vanillekuchen mit Kirschen
Kuchen
Vegetarische Frikadelle
Vegetarische Frikadellen
Fleischlose Gerichte
Vielläppcher-Walnuss-Dip
Feldsalat-Walnuss-Dip
Delikates Drumherum
Vielläppchersalat
Feldsalat mit gebratenen Rindfleischstreifen
Salate
Wasserspatze „Omas Art“
Wasserspatzen „Omas Art“
Kleine Gerichte
Weckknepp
Semmelknödel
Beilagen
Weihnachts-Gelee
Weihnachts-Gelee
Delikates Drumherum
Weisser Käs unn Gequellde
Quark und Pellkartoffeln
Kleine Gerichte
Woischaumsoss
Weinschaumsauce
Leckereien
Zellerieschnitzel mid Vielläppchersalat
Sellerieschnitzel mit Feldsalat
Fleischlose Gerichte
Zimtwaffele
Zimtwaffeln
Leckereien
Zuchini-Hackfläschuflaaf mid Fetakäs
Zucchini-Hackfleisch-Auflauf mit Feta-Käse
Hauptgerichte
Zwiwwelkuche
Zwiebelkuchen
Kleine Gerichte
Zwiwwelsupp
Zwiebelsuppe
Suppen